Hi,我是Susan,喜歡表演與文字,一個很專注探索自己的人。畢業於台灣藝術大學戲劇系,在這裡,聊貓、愛、動物溝通、聊我自己、公民運動。

     
  20394567_10155232927046348_809514510_o  

在時寓,有湯頭香醇濃郁的讓你喝下一口就忘了時間煩惱的牛肉麵。

 

20394478_10155232772076348_1642809366_o.jpg  

時寓在2016年,靜靜的在台北建國北路一段上的老公寓2樓生了根⋯⋯

一開始知道時寓,是看見朋友在那打卡,又喝酒又吃麵又喝湯好像很過癮的樣子,喜歡吃牛肉麵的我就找了天去嚐嚐,後來一吃愛上,隔段時間就會去。

 

20354193_10155232772141348_1465759432_o.jpg   

時寓的牆上,好多時間滴答滴答的走著,晚上來是一種風景,白天來又是另一種感受。

 

20394809_10155232772001348_193830382_o.jpg  

為了一碗湯頭熬製了好幾個鐘頭的牛肉麵,等待是值得的。

 

20424751_10155232771996348_1230764979_o.jpg  

店內處處感覺到復古的痕跡⋯⋯

 

20353922_10155232772386348_982507451_o.jpg  

喜歡喝酒類、各式飲料的人,一定會喜歡時寓的。

時寓的酒類很多,有啤酒、果實酒、調酒、日本酒、威士忌。

不喝酒精飲料,也有許多現打的果汁、熱的養生飲品可以選擇喔!

 

20427046_10155232772416348_899379133_o.jpg  

時寓每晚還有隱藏菜單!可以詢問今晚有哪些狠角色!照片裡是某一次的隱藏菜單:拔絲地瓜。

我還吃過真味酒蒸蝦清炒水蓮這些隱藏菜單,週末一群好友到時寓,除了牛肉麵以外,其他菜色也可以吃得很豐富,請放心!訂位時可以先詢問看今天有什麼喔!

 

20399543_10155232772351348_1544417379_o.jpg   

別錯過時寓的滷味拼盤!每一樣都好好吃!

 

20394748_10155232772166348_1126799529_o.jpg  

重頭戲來啦,這碗是來金清燉牛肉麵,用中藥香料與蔬果熬製而成,湯頭喝下是會回甘的,非常療癒。

時寓的三種牛肉麵我都吃過了,另一種蕃茄牛肉麵就是湯頭更甜!如果喜歡蔬果甜味湯頭的人,可以選蕃茄牛肉麵。

喜歡中藥香料醇厚甘甜的人,可以選擇來金清燉牛肉麵,中藥味不會很重,別擔心!

 

20424842_10155232772321348_2118165365_o.jpg  

喜歡吃辣的人,不用考慮直接選擇香麻牛肉麵,超級麻辣!!!!!

如果不吃辣但又想要體驗香麻牛肉麵的人,記得在點菜時就要跟老闆娘特別講只要一點點辣喔!

我第一次吃香麻時,真的被辣翻天了,但是湯頭好香,喝下去舌根有種過癮的麻,還是讓我自虐的一口接一口!

 

20399160_10155232772106348_1476077894_o.jpg  

去過時寓,就會瞭解老闆娘與老闆的用心,無論是食物的原料或是酒的釀製產地,許多都是從台灣各地網羅而來。想要吃台灣在地食材熬煮成的牛肉麵,一定要來時寓!小小的店面流轉著對台灣這片土地的堅持與溫暖,客人只要點超過百元的餐點,時寓就會將十元累積捐出給需要的單位(單位都會寫出來在結帳時會看到小告示,會由客人投下代表捐款的小珠珠),等到每兩個月老闆老闆娘休息時,他們就會把捐款帶去那個單位捐出,還會到現場煮牛肉麵給那個單位的相關人員享用,真的是出錢又出力,好感人!

 

時寓還會利用店內空間,不定期舉辦各種牛肉麵X酒類的品酒、設計、文化活動,除了滿足味蕾、也滿足需要被灌溉的心靈,真是一個好地方啊!午餐時間靜靜地去吃碗麵也很適合,推薦大家不要錯過時寓這個療癒的小天地。

 

--

更多時寓的小故事可以看小日子的報導:

 

【時寓】煮碗熱呼呼的牛肉麵 讓加班夜晚不再那麼孤單

 

--

 

時寓:https://www.facebook.com/shiyu.taipei/

老闆娘很常在粉絲團上發文,任何時寓的大小故事、即時的店內資訊都會更新在上面,大家可去粉絲團裡探索。

地址:台北市中山區建國北路一段68號2樓

電話:02 2506 9209

營業時間:

週三至週五12:00-15:00 & 18:00-22:00
週六與週日12:00-21:00
週日為店長日,若阿勇和阿好(老闆與老闆娘的狗狗)駐店,時寓將公佈於臉書。

 

 

 -----------

 喜歡Susan寫的文章,就一起來臉書裡聊天吧! 

 

創作者介紹

蘇姍與貓

Susan 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Anegowei
  • 牛肉麵真的好好吃!!!
    吃辣的人真的不能錯過!
  • 真的!一定要去挑戰他們的香麻牛肉麵!

    Susan 於 2017/07/26 19:04 回覆

找更多相關文章與討論