蘇姍與貓・SUSAN AND CATS

六福牛肉麵，位於四平街商圈附近，就在我喜歡的富霸王滷肉飯隔壁街，這是一間很神秘的牛肉麵店，為什麼神秘呢？

(2020更新：目前已歇業)

因為我在網路上幾乎查不到任何相關的電話與營業時間！

六福牛肉麵已經營業30多年，店面簡單到如果我無心路過，根本不會特別注意到這戶有在賣牛肉麵，店內素淨的白牆只有小小兩個牌子寫上「牛肉麵每碗150元」、「牛肉湯每碗150元」，這就是讓人專心品嚐牛肉麵的小店，只有這兩項餐點選擇。位子是簡單的兩兩、四人座位，用餐時段人多時還需要與別的客人並桌吃飯⋯⋯

常看見老闆默默勤奮的煮麵、老闆娘負責招呼客人、結帳、送餐，但兩位老人家並不會特別招呼你或是表現得熱絡，他們只是認真的服務每一個想吃碗熱牛肉湯麵的人，不太有多餘的交談。

奇妙的是這樣單純簡樸的模式，仍然非常吸引現代人與周圍的上班族，每到用餐時間我常看見位子全滿，位子一輪翻過一輪。由於不太確定確切的營業時間，只知道假日比較有可能不開，我通常是平日到伊通街那帶，肚子餓了就路過六福牛肉麵看有沒有開，大部分平日的用餐時間都能讓我飽餐一頓。

一碗溫熱的牛肉湯麵，上頭灑滿了蔥花，湯頭清爽、麵條順口，很適合不想講任何話時，靜靜地吃碗療癒的湯麵。有別於開到凌晨四點的林東芳牛肉麵、餐酒館形式的時寓牛肉麵，六福牛肉麵走的是另一種風格、展現的是另一種個性，喜歡吃牛肉湯麵的人，別錯過這樣美味的留白。

六福牛肉麵 地址：104台北市中山區伊通街75號

(2020更新：目前已歇業) 

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