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想吃到台灣花東新鮮美味的食材?不用跑遠!大稻埕的幹嘛Qué Pasa西班牙餐酒館,用無菜單料理的方式,與台灣58個產銷班合作,產地直送!讓我們用不同的料理風格重新感受台灣在地食材變化出的美味料理。

 

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「幹嘛」位於大稻埕內,從北門捷運站走來約十分鐘就到了,店門口販售許多手工藝品。店內提供的是用台灣花東在地食材料理成的無菜單式西班牙風料理,當日的菜餚就看店內有哪些最新鮮的食材選擇,一個人基本的花費是700-800之間,再看餐點選擇往上加,訂位時可以直接跟店家談幾個人、預算多少,跟店家討論當天可以提供的菜色、份量是哪些,店內也有很多種酒類可以選擇。付費方式只收現金、不能刷卡。

 

 

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很喜歡店內空間,風格非常強烈,燈光配置的很舒服,仔細看很多小細節都很美麗。

 

 

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首先是用餐當天下午四點才從馬祖送到店裡的淡菜,很新鮮!我平常很怕海鮮的腥味的,可是這道淡菜我完全可以接受!上面的筍子也很甜脆,下面的湯汁也可以喝、沾麵包、拌飯來吃。

 

 

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滿滿好料的海鮮燉飯,飯是咖哩口味的唷!這是一道非常濃郁的燉飯,吃一點點就會很有飽足感,有來自花蓮的小溪裡養殖的蝦子,還有螺類、節瓜等等,搭配的剛剛好,很有自己的風格!

 

 

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這是我當天最愛的烤魚,用法國奶油、台灣的蒜頭去調味,好鮮美!皮烤得香脆剛剛好!

不誇張,這條烤魚我一吃下去就想到好幾年前我在蘭嶼時,在朋友家中陽台的平台上跟大家席地而坐吃晚餐的感覺,可能是因為這道料理用非常簡單的方式處理食材,那樣的滋味讓我連想到當年在大自然的環境下用餐單純的美好。

 

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牛排!搭配著特調醬汁與旁邊的蔬菜,很好吃!

 

 

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甜點是非常扎實的巧克力酪,不用吉利丁,用乳清蛋白去凝固。

巧克力的滋味非常的濃郁,讓人每一口都可以深刻的品嚐,是存在感非常重的一道甜點。

 

好喜歡這樣使用台灣在地新鮮食材的店家,如果你也認同這樣的經營理念,歡迎來訪!

 

 

*幹嘛Qué Pasa西班牙餐酒館

粉絲團:https://www.facebook.com/QuePasa2016/

地址:台北市大稻埕民樂街18號

電話:02 2559 2100

營業時間:週一~週四 11:00-22:00、

              週五~週六 11:00-0:00

              週日 12:00-0:00

 

 

 

 

 

 

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蘇姍與貓・SUSAN AND CATS

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