終於要介紹給大家我已經吃了六年多的「林東芳牛肉麵」了！...這家跟富霸王滷肉飯一樣，是我在台北生活打拼這幾年來長伴左右的食物，一陣子吃不到就會特別想念，常常一想到就搭車衝去吃....對我來說林東芳牛肉麵是一個「叛逆」的代名詞..為什麼呢？...因為.....
因為....你們看看，哪有人牛肉麵是這樣的營業時間呀XD....
不管什麼時候來到林東芳幾乎都可以吃到熱騰騰的牛肉麵耶！台北精采的夜生活，無論你是夜唱完或是剛看完電影，肚子餓想喝熱湯，來林東芳就對啦！....
2018/2月更新，林東芳牛肉麵已更換新店面，新地址如下：
*林東芳牛肉麵*
電話：02 27522556
地址：台北市中山區安東街4-3號
營業時間：11:00~04:00 週日休息
林東芳的店面非常不起眼，但是店門口常常大排長龍！老店面有兩個座位區，一個是大家照片中看到的，另一個在照片中的右手再過去點(沒照到)。另外，還有較大、較新的座位區，在照片左手邊(沒照到)的彩券行裡頭，所以人多也可以去吃，會有位子，有時候會小等一下而已。
林東芳牛肉麵菜單。價位來說算是中高價的牛肉麵。(圖片轉載自林東芳粉絲團)
大家看到照片可能會想，牛肉呢？....
其實我在林東芳最常點的是「小碗牛肉湯麵」！
林東芳對我來說叛逆的第二個原因是因為：我原本是不吃牛肉的！是因為林東芳才開始再吃牛的相關食物！
小時候長輩務農，所以我ㄧ直到12歲以前都不能吃牛肉，大了也就習慣了，有時候聞到牛肉的「牛味」，我都覺得很害怕(相信不太吃牛的人知道我在說什麼)，也無法習慣牛肉的口感，而六年前在朋友的鼓勵下嘗試了林東芳的「牛肉湯麵」...哇！湯頭真的很好喝！沒有我害怕的「牛味」...林東芳的牛肉我也可以接受，但最愛的還是他們的湯頭，所以後來都點牛肉湯麵+花干！
我最喜歡林東芳濃郁的湯頭了！搭配上滿滿的蔥花非常對味，一點都不油膩！
原味的湯頭就已經很好喝！我記得以前可以加湯！現在可不可以我不確定，因為後來應該是年紀大了喝不下那麼多湯，就沒有再嘗試要求加湯過:P..大家可以問問看....
麵條我也超愛！香Q有嚼勁！
還有辣油、辣粉、醋...等等調味料讓大家取用。
推薦大家一定要試試右邊紅色的辣油！加一點點就很夠味！喜歡還可以買回家唷！有在賣！
一點點辣油加上一點點醋，對我來說就是最完美的湯頭組合！
加了辣油的湯頭，多了一股特殊的香味，辣度也很棒！不是嗆辣的那種辣，是比較醇厚的那種辣味。
(2013/10/24 補一張半筋半肉小碗牛肉麵的照片 給大家瞧瞧 ~ )
最後就是花干了，是我每次去林東芳必點的小菜，我喜歡加上辣粉，沾著湯汁一起享用！口感像油豆腐那樣，還是就是油豆腐呢？我網路上查了幾筆資料還是沒辦法有定論><....
我在網路上查到花干是：小小一片豆干，粗切或細接成相連不斷的網狀，油炸後可以變成好大一片。張開來花紋細緻，色澤濃淡分明。
這就是我覺得在台北最好吃的林東芳牛肉麵^^....大家有機會也去吃吃看吧！
如果覺得價位太高，有另一家牛肉麵我覺得口味跟林東芳有點像，但價格比較低，可以去試試，叫「建宏牛肉麵」。
ps:但是我還是覺得林東芳比較好吃喔！
*建宏牛肉麵
電話：(02)2552-4875
地址：台北市洛陽街45-6號(中華路福星國小旁)
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