Hi,我是Susan,喜歡表演與文字,一個很專注探索自己的人。畢業於台灣藝術大學戲劇系,在這裡,聊貓、愛、動物溝通、聊我自己、公民運動。

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想要跟朋友外食聚餐,又不想增加身體的負擔,大部分是素食的「穗科手打烏龍麵」絕對是好選擇!咕溜咕溜的手打烏龍麵,配上精緻的小菜、點心,加上簡約的店面裝潢、悅耳平靜的音樂,讓你品嘗食物的原味,身心可以好好放鬆吃上一頓!

 

 

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穗科手打烏龍麵位於東區忠孝敦化捷運站後面的靜巷內,店面外觀讓人覺得很舒服,日式庭院的設計很有氣氛,使我一踏入店裡心情就變很好、很放鬆。

 

*穗科手打烏龍麵(台北忠孝店)*

地址:台北市忠孝東路四段216巷27弄3號

電話:02-27783737

營業時間:平日午餐11:30~14:00
              假日午餐11:30~15:00
              平日假日晚餐17:30~21:00

官網:http://www.hoshina.com.tw

粉絲團:https://www.facebook.com/HoshinaTW

 

 

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店頭有師父在做烏龍麵給你看~

 

 

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日式簡約的店內空間,我們是晚餐時間去,這是開店大概十分鐘拍下的照片,全坐滿!

 

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很幸運的我們被分配到包廂座位,可以看見窗外庭院的景色,店員會請你面對面入座,方便其他組客人加入。好險我一進到包廂就抓住空擋拍了這張照片,因為在我們入座的五分鐘內,這些座位也全被坐滿了!我後來發現這間用布簾圍起來的包廂其實就在廁所旁邊,一般來說是我很不願意入座的位置,但是因為穗科空間規劃得很好,該檔的都用布簾擋住了,還創造出特別的空間氛圍,所以我的心理上沒有任何不舒服,在這區域用餐也很愉快。

 

與其他組客人雖然是共用一張大桌子,但是坐起來不會太擠,雖然不能咬耳朵說什麼悄悄話,但就好好吃頓飯來說,是OK的!

 

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來看看菜單吧!有烏龍冷麵和烏龍湯麵可以選擇。

 

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有看到隔壁的在吃冷麵,看起來不錯,下次想試試!

 

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這次我們選擇兩人分一碗上湯烏龍麵+多道小菜的方式,吃下來很飽!

 

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點心部分我們點了黑玉胡麻豆腐、手燒煎餅。

 

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小菜部分點了白綢素軟絲、味增手捲野菜餅。

 

 

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上菜囉,這是「上湯烏龍麵」加上一顆溫泉蛋(需另外加點),配菜很簡單,就是蘿蔔、豆皮、少量青菜、海帶。 

湯頭很清淡,我喜歡,搭配上白芝麻的香氣,讓人一口接一口!

 

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如果共吃一份,店員會給你小碗分食,就算是分食的小碗餐具,也維持著穗科精緻的感覺,一點都不馬虎喔!

 

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這烏龍麵條就是穗科的靈魂啦!我覺得口感很Q嫩滑順~讚!吃起來很過癮!

 

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溫泉蛋的部分,因為很生我不敢吃,文先生吃過後評論是好吃!

 

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再來介紹神奇的小菜「白綢素軟絲」,看起來很像是真的軟絲!但其實是用椰仁做成的唷!

 

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椰仁做成的皮滑嫩有彈性,吃起來口感真的也很像軟絲!中間餡料是蘿蔔絲,捲在一起粘上醬油芥末沾醬,超爽口!

 

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這是「味增手捲野菜餅」,我自己吃起來覺得味增的味道不明顯,但是餅皮很棒!非常有嚼勁、又很香!推薦點來吃吃看!

 

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這是「黑玉胡麻豆腐」,那胡麻醬的滋味單吃我是無法接受的,但是搭配上黑胡麻做成的豆腐,吃起來滋味很好!胡麻豆腐的香味也很濃厚,值得慢慢吃、細細品嘗。

 

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最後是「手燒煎餅」,一份只有2塊唷! 

 

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店面現場可以看到店員製作手燒煎餅,但是我們吃到的應該不是全都是現做的,因為煎餅已經冷卻了,我聽到做隔壁的熟客特別交代店員說,「請給我還有餘溫的煎餅」,熟客說有餘溫的煎餅吃起來口感很棒,我想我下次去吃會提出這個要求吃吃看吧!

 

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我喜歡芝麻口味的,好香阿!

 

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果仁口味的就比較甜一點點。

 

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煎餅口感很扎實,又脆又香!

 

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結完帳後,我們出店門口,看到了滿滿的排隊等候人潮,超誇張呀!我不知道可不可以事先定位?總之建議大家跟我們一樣,挑個剛開店的時間就先殺過去吃吧!

 

本餐兩人共點了1碗烏龍湯麵+1份煎餅+1份甜點+2份小菜(吃很飽),結帳加一成服務費大概是$550左右吧!換算下來一個人200多快三百,用這樣的價格吃這樣一頓,我覺得很值得,店內的燈光、音樂搭配下,吃起來真的很享受呢!推薦給大家囉!

 

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延伸閱讀:

 

*二訪穗科手打烏龍麵(台北忠孝店)-濃湯也好喝!

 

 

 

*穗科手打烏龍麵(台北忠孝店)*

地址:台北市忠孝東路四段216巷27弄3號

電話:02-27783737

營業時間:平日午餐11:30~14:00
              假日午餐11:30~15:00
              平日假日晚餐17:30~21:00

官網:http://www.hoshina.com.tw

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留言列表 (1)

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  • D
  • 煎餅都是現烤的喔,因為剛烤起來是熱的, 熱熱的吃起來是軟的口感, 必須放涼才會酥鬆脆喔
    平日都可以訂位,星期五晚上及六日皆採現場候位:"))
  • 謝謝你的補充,原來如此^^

    Susan 於 2013/03/15 21:17 回覆

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