火鍋是我很喜歡的餐點類型，因為我太愛喝熱湯了！若是兩人以上吃火鍋我會選擇問鼎麻辣鍋，但是只有我自己一個人又想吃鍋時，最近發現了「石研室 石頭火鍋」，非常喜歡！想要來一點不一樣的風味，就來嘗試看看吧！
-石研室 石頭火鍋-和億北車店
電話：02-23715580
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1F
營業時間：Mon-Sun 11:00-22:00 收客至21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/SYShotpot/
我去的這間石研室石頭火鍋，就在台北車站附近，剛開幕才幾個月，遇上最冷的冬天，不誇張，每次晚餐用餐時間常常要排隊耶！很喜歡整間店的整體規劃設計，座位1-8人都有不同形式的位子可以入座，整間店面的風格就像一個清新的"實驗室"，無論是牆面的裝飾、醬料的承裝方式，處處緊扣著實驗室的意象主題，很有趣好玩！
點選看完整菜單：石研室菜單
我目前每次去吃都是吃原味湯底的梅花豬肉鍋，石研室還有很多種的湯底可以選擇，例如番茄、麻辣、泡菜等等，還有特殊的啤酒麻油雞鍋、溫補燒酒雞鍋、剝皮辣椒雞鍋⋯⋯之後都想慢慢嘗試！其他的海鮮、火鍋料、蔬菜、副食，也有很豐富的選擇，最近甚至還推出了滷味耶，很喜歡這樣多元的菜單設計。
我非常喜歡的飲料：豆漿紅茶！飲料、高湯都可以續加。
我的石頭火鍋鍋底上桌啦！已經加上油的鍋子，放上洋蔥、蔥花、蒜頭～
店員會幫你拌炒，這時真的超香！
最後加上原味高湯，一個石頭小火鍋的湯底就完成了！石頭火鍋湯頭的滋味真的滿棒的，吃膩了麻辣鍋，石頭火鍋也很好吃！
我很喜歡別人在我面前料理餐點，所以用餐間有這段小小的過程，對我來說滿療癒的:)
我喜歡石研室的菜盤，由許多新鮮蔬菜組合而成。梅花豬肉片的品質也還不錯。
這樣一個套餐的份量對我來說剛剛好，我可以加好幾次湯頭，慢慢的把所有的配料、鍋底全部吃完耶！剛剛好的滿足！
推薦給大家火鍋的新選擇！
-石研室 石頭火鍋-和億北車店
電話：02-23715580
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1F
營業時間：Mon-Sun 11:00-22:00 收客至21:00
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